Xà Lách Phô Mai Ricotta, Táo Và Rau Chân Vịt
Nguyên liệu chính
-
-
110.000 VND
Ricotta mềm - màu trắng, vị hơi ngọt và rất ít béo. Ricotta được ưa chuộng để làm các món dessert của Ý.
Nguyên liệu
3 thìa bơ
2 cốc táo giòn chưa cắt vỏ, cắt nhỏ (khoảng 2 quả táo vừa)
1 thìa cà phê gừng tươi
1 cốc hạt dẻ cười đã rang có vỏ
2 thìa cà phê mù tạt Dijon
140g rau chân vịt tươi
240g phô mai tươi Ricotta
2 muỗng canh mật ong
Công thức
Bước 1 Đun chảy bơ ở lửa vừa và cao trong một cái chảo lớn. Thêm táo và gừng, nấu và khuấy cho đến khi táo mềm và khi thành hỗn hợp caramen trong 3-5 phút. Sau đó cho hạt dẻ cười và mù tạt Dijon vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong vòng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp đều tay.
Bước 2 Đổ 2/3 hỗn hợp táo lên trên rau chân vịt. Sau đó thêm phô mai tươi ricotta và trên cùng thêm hỗn hợp táo còn lại. Rưới mật ong lên trên. Thêm một ít tiêu tươi.
Giá trị dinh dưỡng:
1 phần ăn: 278 calo, 19g chất béo (8g chất béo bão hòa), 32mg cholesterol, 243mg natri, 20g carbohydrate (14g đường, 4g chất xơ), 10g protein.
Nguồn: Taste of Home
Công thức đề nghị
Công thức đơn giản và dễ dàng cho món Panna Cotta sữa chua Hy Lạp độc đáo và lạ miệng ngay tại nhà.
Panna Cotta là món tráng miệng có nguồn gốc từ Ý và đã trở thành món được yêu thích tại hầu hết các nước trên thế giới nhờ hương vị đặc biệt thơm ngon. Panna Cotta thường được phục vụ trong các nhà hàng, và nó cũng phù hợp với cả các bữa tiệc sang trọng.
Credits: belleofthekitchen