Bánh Mì Dẹt Kết Hợp Với Sữa Chua Hy Lạp
Nguyên liệu chính
-
-
139.000 VND
Vị chua và thơm béo nhưng đủ tạo nên điều kỳ diệu. Sữa chua hy lạp sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn sống khỏe cùng những bữa ăn lành mạnh.
Nguyên liệu
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường vàng
1 muỗng cà phê men tươi hoặc 1/3 muỗng cà phê men khô
150ml sữa béo
150g sữa chua hy lạp
60g bơ
Công thức
Bước 1 Cho bột mì, muối, đường và men nở vào tô lớn trộn đều. Đun sữa trong chảo cho đến khi sữa hơi ấm. Để dành 1 muỗng canh sữa chua, sau đó cho phần còn lại vào sữa và trộn đều. Đun chảy bơ rồi cho sữa và sữa chua vào trộn đều.
Bước 2 Đổ từ từ bột mì vào và trộn đều với nhau, sau đó nhào hỗn hợp bột trong 10 phút cho đến khi bột thành một khối dẻo. Để bột đã được nhào ở nơi ấm trong 1 giờ cho đến khi bột nở ra gấp đôi.
Bước 3 Chia bột thành 10 viên đều nhau. Làm nóng vỉ nướng ở mức trung bình và đặt khay nướng lớn bên dưới để nướng trong khoảng 10 phút. Làm phẳng các viên bột, cuộn thành hình giọt nước thô và phết với sữa chua đã để sẵn. Đặt lên khay nướng nóng và nướng dưới nhiệt vừa phải khoảng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi vàng đều. Hãy để mắt tới chúng liên tục, vì chúng có thể cháy rất nhanh.
Credites: bbcgoodfood.com
Công thức đề nghị
Credits: belleofthekitchen
