Khoai Tây Nướng Thảo Mộc Và Phô Mai Burrata
Nguyên liệu chính
-
-
135.000 VND
Burrata là một loại phô mai tươi của Ý, được làm từ Mozzarella và kem tươi.
Nguyên liệu
4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, và một ít dầu ô liu ở bước cuối
0.5 kg khoai tây, cắt thành từng khoanh (công thức này đã sử dụng khoai tây Idaho và khoai tây tím)
1 quả chanh vắt nước
2 tép tỏi băm hoặc xay nhuyễn
Một ít muối và tiêu đen
1/4 chén rau thì là tươi thái nhỏ
1/4 chén húng quế tươi thái nhỏ
2 muỗng canh lá hẹ tây thái nhỏ
225g phô mai Burrata
Công thức
Bước 1 Làm nóng lò nướng ở 450 độ F.
Bước 2 Trên khay nướng lớn, rắc 2 muỗng canh dầu ô liu, khoai tây, tỏi, nước cốt chanh và một ít muối, tiêu. Cho vào lò nướng trong 20 phút, sau đó lấy ra trở mặt và nướng thêm 20 - 25p nữa hoặc cho đến khi vàng đều.
Bước 3 Trong lúc chờ nướng, chuẩn bị 1 cái bát nhỏ, trộn 2 muỗng dầu ô liu còn lại, cho thì là, lá húng quế, hẹ tây và vỏ chanh vào. Nêm thêm một ít muối và hạt tiêu.
Bước 4 Lấy khoai tây ra khỏi lò và cho ra đĩa. Cắt burrata và rưới phần nước sốt thảo mộc vừa chuẩn bị lên bề mặt. Cùng thường thức thôi!
Nguồn: halfbakedharvest
Công thức đề nghị
Củ dền nướng với phô mai burrata là món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị béo ngậy của burrata và vị ngọt tự nhiên của củ dền nướng.
Ngày nay, việc kết hợp hải sản và phô mai đã ngày càng trở nên phổ biến hơn. Và với món ăn này, Ottima Cheese mời bạn thưởng thức sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Italia (phô mai) và hương vị của người châu Á (nước tương).
Đây là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng nhưng cách chế biến lại rất đơn giản. Nó cũng rất phù hợp khi là món chính cho bữa tối lãng mạn của bạn bên người thương khi kết hợp cùng rượu vang trắng sủi bọt ướp lạnh.