Mì Ý Phô Mai Stracciatella Và Cà Chua Cherry
Nguyên liệu chính
-
-
188.000 VND
Stracciatella là phô mai Burrata nhân được tạo thành bằng cách trộn những sợi phô mai Mozzarella xé nhỏ với kem tươi.
Nguyên liệu
Mì Spaghetti 180g
Phô mai Stracciatella 200g
Cà chua bi 300 g
8 lá húng tây.
Hành tím để tăng hương vị
Dầu ô liu nguyên chất
Một ít muối và hạt tiêu
Công thức
Bước 1 Cắt cà chua làm đôi
Bước 2 Băm nhỏ hành tây
Bước 3 Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho hành tây vào đảo đều vài phút, tiếp theo cho cà chua bi vào nấu.
Bước 4 Cho ít muối, hạt tiêu vào, cho thêm ít nước để có nhiều nước sốt.
Bước 5 Đun nước sôi, cho một ít muối vào nước, sau đó nấu mì spaghetti. Sau khi mì chín thì vớt mì ra, để ráo nước và đổ mì vào chảo nước sốt vừa làm xong.
Bước 6 Cho ra đĩa, thêm vài lá húng tây lên giữa.
Bước 7 Bước cuối cùng là cho phô mai straciatella lên mặt và cùng thưởng thức thôi.
Nguồn: Blog.giallozafferano
Công thức đề nghị
Ngày nay, việc kết hợp hải sản và phô mai đã ngày càng trở nên phổ biến hơn. Và với món ăn này, Ottima Cheese mời bạn thưởng thức sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Italia (phô mai) và hương vị của người châu Á (nước tương).
Đây là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng nhưng cách chế biến lại rất đơn giản. Nó cũng rất phù hợp khi là món chính cho bữa tối lãng mạn của bạn bên người thương khi kết hợp cùng rượu vang trắng sủi bọt ướp lạnh.