Credits: StudioDAG
Pizza Phô Mai Mozzarella Và Cà Chua
Nguyên liệu chính
-
-
335.000 VND
Mozzarella tươi cho Pizza, khi được làm nóng, Mozzarella có kết cấu dạng chuỗi dính. Vì độ ẩm
Nguyên liệu
2 đế bánh pizza làm sẵn
1 1/2 muỗng canh sốt cà chua
1 ít tiêu đen
200g phô mai mozzarella
1/2 muỗng canh muối
100g hành thái nhỏ
70g ớt đà lạt xanh thái nhỏ
100g cà chua thái nhỏ
50g nấm thái lát
Công thức
Bước 1 Làm nóng lò ở nhiệt độ 250 độ C. Trong lúc chờ lò nóng, chuẩn bị đế bánh pizza, phết đều sốt cà chua lên từng đế bánh pizza. Chuẩn bị thớt để thái nhỏ hành tây, nấm, cà chua và ớt xanh.
Bước 2 Làm nóng hỗn hợp rau củ vừa thái. Cho hỗn hợp rau củ vừa thái vào tô, nêm một ít gia vị và sau đó cho vào lò vi sóng trong khoảng 30 - 40 giây hoặc 1 phút. Rải rau đều lên phần đế bánh pizza đã chuẩn bị ở trên, sau đó cho phô mai mozzarella phủ đều trên mặt bánh.
Bước 3 Nướng Pizza từ 10 - 20 phút.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc chảo chống dính để nướng Pizza. Tuy nhiên với công thức này chúng tôi sử dụng lò vi sóng. Nướng Pizza ở nhiệt độ khoảng 250 độ C cho đến khi phô mai mozzarella tan chảy. Có thể sẽ mất khoảng 10 - 12 phút. Lấy phô mai ra khỏi lò, cắt thành từng miếng nhỏ và cùng thưởng thức với sốt thôi.
Công thức đề nghị
Dễ chuẩn bị và rất ngon miệng, món ăn này là một trong những món được ưa chuộng nhất trong những ngày hè nóng nực của nước Ý. Tuy nhiên, bạn nên chú ý để cân bằng lượng nguyên liệu vì nếu dùng quá nhiều ớt, mùi phô mai mozzarella sẽ bị át đi và không còn nồng nàn nữa.
Có thể kết hợp với rượu vang trắng tươi (kể cả loại vang sủi bọt) hoặc bia đá chanh.
Chỉ với công thức đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có ngay món salad giàu dinh dưỡng và tươi mát cho những ngày nóng nực với sự kết hợp của phô mai mozzarella thơm nồng nàn và cà chua mọng nước.
Có thể kết hợp cùng rượu vang trắng tươi có nồng độ thấp (dùng được với cả loại vang sủi bọt) hoặc bia đá chanh.
Thích hợp khi dùng làm món khai vị cho các bữa tiệc hoặc dùng như ăn vặt. Món ăn này có hương vị thơm ngon với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân bên trong là phô mai mozzarella tan chảy thơm nồng nàn.
Có thể kết hợp với đồ uống không cồn hoặc bia IPA (India Pale Ale).