Salad Dưa Lưới Bocconcini Và Thịt Xông Khói
Nguyên liệu chính
-
-
110.000 VND
Bocconcini là một loại Mozzarella nhưng kích thước chỉ nhỏ bằng quả trứng,loại phô mai này thường được giữ nguyên khối và dùng để trộn với các món salad .
Nguyên liệu
1 quả dưa lưới khoảng 0.5 kg
300g phô mai Bocconcini
200g thịt xông khói, xé thành từng miếng vừa ăn
3 muỗng canh húng quế xắt nhỏ
1 muỗng canh lá bạc hà xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh dấm trắng
1/4 muỗng cà phê muối
Công thức
Bước 1 Cắt đôi trái dưa lưới, dùng dụng cụ múc trái cây tròn khoét thành từng viên nhỏ hoặc có thể gọt vỏ và cắt khối vuông vừa ăn.
Bước 2 Cắt đôi từng viên phô mai Bocconcini.
Bước 3 Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát lớn, trộn nhẹ tay cho thật đều.
Bước 4 Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi dùng.
Công thức đề nghị
Dễ chuẩn bị và rất ngon miệng, món ăn này là một trong những món được ưa chuộng nhất trong những ngày hè nóng nực của nước Ý. Tuy nhiên, bạn nên chú ý để cân bằng lượng nguyên liệu vì nếu dùng quá nhiều ớt, mùi phô mai mozzarella sẽ bị át đi và không còn nồng nàn nữa.
Có thể kết hợp với rượu vang trắng tươi (kể cả loại vang sủi bọt) hoặc bia đá chanh.
Chỉ với công thức đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có ngay món salad giàu dinh dưỡng và tươi mát cho những ngày nóng nực với sự kết hợp của phô mai mozzarella thơm nồng nàn và cà chua mọng nước.
Có thể kết hợp cùng rượu vang trắng tươi có nồng độ thấp (dùng được với cả loại vang sủi bọt) hoặc bia đá chanh.
Chỉ 15 phút chế biến bạn đã có thể hoàn thành món thịt viên nhồi phô mai ăn kèm với hỗn hợp sốt BBQ và sốt táo lạ miệng cho cả gia đình. Đặc biệt, các bé sẽ cực kỳ yêu thích món ăn này do bocconcini là một loại phô mai mozzarella dạng viên nhỏ vừa ăn, khi đun nóng sẽ chảy ra và có thể kéo sợi được.
Giải thích nguyên liệu:
- Cajun là một hỗn hợp bao gồm nhiều loại gia vị khác nhau xay nhuyễn tạo thành và có vị thơm cay hấp dẫn, bạn có thể dễ dàng mua được ở các siêu thị hoặc thay thế bằng các nguyên liệu hợp khẩu vị khác.
- Bạn có thể mua sốt táo ở các siêu thị hoặc tự làm rất nhanh và đơn giản chỉ với thịt táo cắt nhỏ, nước ép táo và đường. Đun nóng táo và nước ép trên lửa nhỏ đến khi sệt lại, cho đường vào rồi đem xay nhuyễn là xong.
Thích hợp khi dùng làm món khai vị cho các bữa tiệc hoặc dùng như ăn vặt. Món ăn này có hương vị thơm ngon với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân bên trong là phô mai mozzarella tan chảy thơm nồng nàn.
Có thể kết hợp với đồ uống không cồn hoặc bia IPA (India Pale Ale).